postres para tus fistas infantiles, pinchos de fruta y chocolate

Un aspecto importante en todas las fiestas infantiles es la comida y  a menudo olvidamos que todo en nuestra fiesta debe girar en torno a los principales invitados, en este caso los niños.

pinchos de fruta y chocolate
pinchos de fruta y chocolate para tus fiestas infantiles

Una reseta simple, económica y que de seguro va a dejar a tus invitados encantados, son las brochetas o pinchos de frutas cubiertas de chocolate y como todos los trucos que enseñamos en Fiestas infantiles le puedes dar tu toque personal cambiando las frutas que emplearemos en esta reseta, recuerda tus invitados son NIÑOS, vamos a la reseta


Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocina: 10 minutos
Total: 25 minutos


Ingredientes:
Para la fruta

  • Fresas medianas maduras
  • Kiwis medianos y maduros
  • Bananos maduros [sin ningún daño]
Para la cubierta
  • ½ taza de cobertura de chocolate regular
  • ¼ taza de cobertura de chocolate blanco
  • 1 bolsita plástica transparente mediana
  • Para la presentación
  • Pinchos o brochetas de bambú
Preparación:
Para la fruta


Lava bien las fresas y kiwis.
Pela los bananas y corta trozos de 1 ½ pulgadas.
Quita las hojas de las fresas con ayuda de un cuchillo pequeño.
Pela los kiwis y córtalos en trozos de ½ pulgada de grosor.
Coloca en un tazón toda la fruta y refrigerala en el freezer por espacio de 15 o 20 minutos.


Preparación:
Para la cobertura

En una cacerola pequeña derrite el chocolate regular y muévelo con ayuda de una cuchara. Mientras más caliente, más delgada será la capa de cobertura en la fruta.
En un pequeño bowl o tazón muy pequeño derrite el chocolate blanco. Este paso puedes hacerlo en el horno convencional, el horno a microondas o en una cacerola muy pequeña sobre la estufa.
Una vez que la fruta está muy fría y los chocolates se han derretido bien, echa el chocolate blanco en la bolsita plástica y con unas tijeras córtale una puntita para que te sirva de manga pastelera. Para el chocolate regular usarás una cuchara o brocha para cubrir la fruta.
Inserta los trozos alternados de fruta en los pinchos y con ayuda de una cuchara cubre la fruta primero con el chocolate regular y luego con el chocolate blanco.


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